Kleine gastronomische apparatuur

De wereld verandert snel, ook de gastronomie en gastronomische apparatuur verandert. Tegenwoordig is een goed gastronomisch punt een geweldig "laboratorium" van chef-koks. Meubels, technologie en de manier om voedsel te bereiden, op te slaan of te vervoeren passeren restaurants, cafés, pubs en kleinere bars die groeien als paddestoelen. Laten we beginnen met de prozaïsche kwestie van gerechten.

African MangoAfrican Mango Een uitgebreide voorbereiding op afvallen

Een goede plek wordt gekenmerkt door een hoogwaardige uitrusting waar voedsel wordt geïnstalleerd. Potten of pannen van verschillende afmetingen gemaakt van roestvrij staal waren een prioriteit, laten we meteen naar de gemechaniseerde groepen van deze wereld gaan. Spiraalmixers zijn bijvoorbeeld nuttig voor het verwerken van vlees dat we zo vaak eten. Voor items die verschillende soorten meelproducten in hun menu geven, is het noodzakelijk om de automatische stuffers te behouden (wie "is" het traditionele maken van zelfgemaakte knoedels vandaag Een belangrijk aspect van de keukenfaciliteiten is de kachel, er zijn veel waarden van deze materialen, meestal onderscheiden we ze als convectiestoom, of nuttig in een restaurantovens voor zoetwaren. Als de gastronomie de nadruk legt op de verkoop van voedsel, dat overal in de stad wordt aangeboden, is het de moeite waard om te investeren in thermosflessen, containers. Ook hier passen fabrikanten de technologie toe, het gaat erom dat het materiaal sterk, het lichtst mogelijke is en tegelijkertijd perfect warmte vasthoudt. Laten we niet over het hoofd zien als een element als de geserveerd drankjes. Materialen die ermee verbonden zijn, zijn sifons, sifonpatronen, een verscheidenheid aan kits om de toediening van materialen voor toelating, koud of heet, te vergemakkelijken. Van hoek tot hoek kunt u verschillende kasten, tafels en rekken observeren. Elk van de gebouwen moet van roestvrij staal zijn, gemakkelijk in orde te houden. Afgezien daarvan is het alleen de moeite waard om te vermelden hoe u zich moet herinneren over de hygiëne van de kamer. Tegenwoordig gaat een vaatwasser niet alleen over waterbesparing, maar ook over de tijd van werknemers. Momenteel kunnen we twee modellen van dit type apparatuur vinden, maar het is standaard dezelfde glazen vaatwasser, en ernaast een vaatwasser voor kopjes, glazen, longers en glazen.